兰溪茶企试水抹茶全产业链生产

　　浙江在线-兰溪新闻网（记者 冯亦柔）昨天下午，位于兰溪市永昌街道的英特茶业有限公司车间内，两条全新生产线上线投产，标志着该企业全面踏足抹茶行业。而早几天，该企业已利用试生产出的抹茶，制作了抹茶冰淇淋、抹茶牛轧糖、抹茶凤梨酥等食品。

　　兰溪英特茶业有限公司位于清代文学家、戏剧家李渔的老家夏李村，其茶叶品牌“李渔家茶”拥有一定的知名度。在种茶卖茶的同时，2011年起，英特茶业成为国内外许多抹茶企业的原料商，一年可供应作为抹茶半成品的碾茶10多吨。

　　然而，企业负责人姚水滨发现，市场正在发生着显著变化，抹茶在食品、饮品、美妆等领域的受捧程度远超从前。仅去年，该企业供应的碾茶就超25吨。另一方面他也有些不甘心，碾茶价格与抹茶相比天差地别，只有成品抹茶的一半。

　　既然有种植基地、有原材料，也能生产出半成品，为什么不自己生产抹茶？尝到甜头后的姚水滨也想在抹茶市场上分杯羹。于是，今年初，他先后投入500万元用于技改，建设4条碾茶、抹茶生产线，其中一条为抹茶成品线。

　　昨天下午，在无菌生产车间内，两条生产线“轰隆隆”运作，车间内弥散着茶叶的清香。该企业技术负责人徐耀均捧着制成的碾茶，仔细查看着。他说，新上线的生产线，无论是生产效率还是产品质量都是非常好的，按现在的情况，预计每天可产碾茶1000公斤。

　　“本月底，抹茶成品线就能到位安装，很快就能投入生产。”姚水滨说，下一步，该企业将继续延长产业链，利用生产出的抹茶成品，加工抹茶冰淇淋、抹茶牛轧糖、抹茶凤梨酥、抹茶曲奇等产品，打造金华首家抹茶全产业链企业。

　　对此，兰溪市农林局高级农艺师王锡洪介绍，目前，兰溪拥有茶叶种植面积2.3万亩。早先大多数企业走的是老路子，以生产名优茶、大众茶为主。这两年，像英特茶业一样生产碾茶的企业增多，全市目前已有8到10条生产线，有利于提升兰溪茶产业竞争力，推动农业增效和农民增收。