突破瓶颈求新机 兰溪培育新品种助推“柿子经济”

　　9月14日，兰溪召开甜柿新品种“亚林36号”品尝和推介会，中国林科学院亚林所、省农科院、兰溪各乡镇(街道)林技专家及相关单位负责人等参加。

　　兰溪是浙江省柿子的主产区之一，大红柿是兰溪的传统地方品种，已有600多年的栽培历史。改革开放后，大红柿得到了快速发展，面积从1300亩发展到鼎盛时期的1.5万亩，产量达到5000多吨。大红柿果皮色泽鲜红光亮，果肉汁液多、味道浓甜，曾多次获得森博会、农展会金奖，2011年“兰溪大红柿”地理标志证明商标在国家工商局成功注册。作为传统优质农产品，兰溪大红柿成为黄店、马涧等柿产区农民的重要收入来源之一。　　

　　但随着水果产品的不断丰富，群众消费观念的不断提升，对食品质量的要求也越来越高，兰溪大红柿属涩柿，单宁含量高，淀粉含量低，主要以鲜食为主，要人工脱涩后方能食用，且不耐贮存需尽快食用。在消费者的观念中，认为多食柿子容易胃不舒服，严重的还要得柿结石，因此消费需求不断下降，市场拓展变得有限，价格近年来一直处于低位，从而造成当前兰溪大红柿丰产不丰收，每年都有大量红红的柿果挂在树上没人摘，大红柿从一种“经济树种”变成了一种“景观树种”，大大挫伤了柿农生产积极性。

　　为了改变兰溪柿子发展现状，从2011年开始，兰溪开始尝试新品种栽培，与中国林科院亚林所合作，栽培甜柿新品种“亚林36号”。据了解，该品种是利用苗圃种质资源经过多年的栽培驯化、杂交育种，选育出来的甜柿新品种，它有着苹果的脆性、梨子的水份、哈密瓜的香甜，是目前风味口感最好的甜柿新品种，同时，它还有一个优点就是单宁含量特别低，与苹果相当，不易形成胃结石，可放心食用。该品种于9月上中旬成熟，其贮存期较长，室温下可存放20天左右，如果冷藏，则可保存几个月。目前，该品种发展还处于起步阶段，全省只在富阳海宁、安吉等地有少量种植，面积仅1000多亩。从富阳等地了解到，该品种平均亩产可达3000斤(亩栽50株)，采摘价目前在每斤25元左右，经济效益非常可观。　　

　　“这是我第一次吃到这样的柿子，它跟一般的柿子不同，普通的柿子颜色是红的，并且是软，但这个柿子则是青中带黄，吃起来像苹果，但比苹果又更加香甜，口感不错。”云山街道农办主任卢跃文在品尝了“亚林36号”之后，对这个新品种赞不绝口。

　　据兰溪市苗圃主任范金根介绍，该品种属于甜柿，在树上自然脱涩，不需人工脱涩处理，从树上采下即可直接食用。它的种植方式与普通柿子相同，唯一的区别在于该品种树枝较脆，种植时需要躲施肥料和水，尤其在其果实变大时，如果施水太少，则会导致果实偏小偏干。

　　在品尝和推介会现场，与会人员实地走访新品种示范基地并品尝，中国林科院亚林所研究员龚榜初进行新品种栽培技术培训。