包饺子

　　今天是除夕，妈妈准备包饺子。

　　妈妈把发酵好的面团搓成圆条，切成大小差不多的面团，搓成圆形，再把它擀成又薄又圆的皮。然后左手拿皮右手舀馅，两手合作把饺子收口。我学着妈妈包起来，但实在是难看。妈妈告诉我先用手沾点水在饺子皮边缘抹一圈，再把肉馅放到饺子皮上面，然后把它捏成像金元宝的形状，一个饺子就做好了。

　　过了一会儿，妈妈说:“我们拿两个硬币包到饺子里，然后再包几个糖饺子，看看谁能吃到。”我问妈妈:“那如果吃到了会怎么样？”“吃到了就代表未来的日子更甜美。”妈妈说。“哦，原来包饺子还有这么多学问。”我兴奋地说，“那我一定要吃到有硬币的饺子。”

　　饺子包得差不多了，妈妈就去煮饺子。饺子煮好了，我盯着饺子好久，在想，到底哪一个里面有硬币或糖，我用筷子夹了一个，咬了一口，里面居然有一个硬币，我开心地叫起来:“我吃到有硬币的饺子喽！”

　　饺子真好吃，但包饺子更有趣。我不仅学会了包饺子，还学到了知识。

　　黄店中心小学六(1)班：张丹

　　指导老师：刘秀英